Pâté californien au poulet et légumes

1. Préchauffer le four à 190 °C ( 375 °F ).
2. Faire sauter le mélange de légumes dans l'huile chaude pendant 3 minutes.
3. Ajouter la crème de céleri. Mélanger jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
4. Ajouter le lait, le poulet, le sel et le poivre. Amener à ébullition tout en brassant.
5. Verser dans un plat de 30 x 20 cm ( 12 x 8 po ) allant au four. Couvrir d'une abaisse de pâte à tarte ou d'une purée de pommes de terre. Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit brun doré. 

Valeur nutritive (par portion):

Calories: 415

Protéines: 24 g

Lipides:  23 g

Glucides: 29 g

Fibres:  3 g

Sodium:  885 mg